Основная информация о продукте
| Название продукта | Прежелатинизированный картофельный крахмал |
| Английское имя | Прежелатинизированный картофельный крахмал |
| Тип продукта | Прежелатинизированный модифицированный крахмал на основе картофеля-, функциональный ингредиент, растворимый в-холодной воде. Прежелатинизированный картофельный крахмал получают методом физической модификации без добавления химических сшивающих агентов, с соблюдением стандартов безопасности для пищевого и промышленного сырья. |
Основные характеристики продукта
Растворимость
Растворяется в холодной воде, не требует-нагревания до высоких температур. Он может диспергироваться и быстро растворяться в воде комнатной-температуры, упрощая процесс обработки и повышая удобство использования. Его растворимость в холодной-воде может достигать более 98,5%.
Характеристики желатинизации
Чрезвычайно высокая прозрачность желатинизации с лучшим коэффициентом пропускания света, чем у аналогичных продуктов, полученных из кукурузы и маниоки, обычно превышающим 85%; высокая вязкость после желатинизации, вязкость 10% водного раствора при 25 градусах может достигать 3000–8000 мПа·с, при этом система обладает высокой стабильностью и ее нелегко расслоить.
Пленкообразующее-свойство
Превосходное кино-образующее исполнение. Сформированная пленка является однородной и прочной, с хорошей воздухопроницаемостью и способностью к разложению, что позволяет удовлетворить потребности-формирования пленки в различных сценариях.
Функции и эффекты продукта
Основная функция прежелатинизированного картофельного крахмала — желатинизация в холодной- воде. После растворения он может образовывать очень прозрачный коллоид с однородной и нежной текстурой без видимых частиц.
В то же время он выполняет две практические функции: во-первых, функцию склеивания, которую можно использовать в качестве связующего для улучшения адгезии между материалами и повышения целостности изделия; во-вторых, функция образования пленки-, которая может образовывать плотную пленку, играющую защитную, изолирующую или формирующую роль, и пленка может разлагаться естественным путем, отвечая потребностям защиты окружающей среды.
Кроме того, продукт также имеет низкую тенденцию к ретроградации. Он по-прежнему может сохранять стабильность системы в условиях охлаждения или замораживания, и его нелегко состарить.
Применимые отрасли и области
Пищевая промышленность
В качестве функционального ингредиента он используется в порошковых супах быстрого приготовления, прикормах для детей, замороженных продуктах, выпечке, соусах и других продуктах, которые могут играть роль загущения, удержания воды, улучшения вкуса и продления срока годности.
Фармацевтическая промышленность
Его можно использовать в качестве наполнителя или дезинтегратора для таблеток, он обладает хорошей сжимаемостью и способностью к быстрой дезинтеграции, а также используется во вспомогательном производстве фармацевтических препаратов.
Бумажная промышленность
Используется для проклейки поверхности бумаги, повышения прочности, гладкости и адаптируемости бумаги к печати и в то же время удовлетворяет потребности в разработке экологически чистых упаковочных материалов.
Покрасочная промышленность
В качестве добавки к покрытиям он может улучшить вязкость, стабильность и адгезию покрытий, а также улучшить строительные характеристики и пленкообразующий эффект покрытий.
Кроме того, прежелатинизированный картофельный крахмал также может применяться в текстиле, строительных материалах, защите окружающей среды и других областях для удовлетворения функциональных потребностей различных отраслей промышленности.
горячая этикетка : прежелатинизированный картофельный крахмал, Китай прежелатинизированный картофельный крахмал производители, поставщики, завод, Предварительно желатинизированный крахмал маниоки, Предварительно желатинизированный кукурузный крахмал, Преджелетизированный картофельный крахмал, Предварительно желатинизированный рисовый крахмал, Прежелатинизированный крахмал, Предварительно желатинизированный восковатый кукурузный крахмал
